Madu mara’i adalah madu yang dikonsumsi sebagai gizi keseharian warga yaman didalam makanan mereka.
Madu ini oleh orang Yaman juga sering disajikan dalam bentuk hantaran menyambut tamu karena rasa yang enak dan mudah larut. Madu mara’i berasal dari nektar pohon yang bernama saisabanah. Dan memiliki manfaat seperti madu pada umumnya yaitu untuk menjaga kesehatan tubuh dan sebagai gizi harian.